Welcome!

It's so wonderful to see you here.

This is THE JAPAN SET by Naoko.

Thank you so much for joining my New Newsletter.

I adopted this newsletter publication to bring my REAL VOICE directly to you.

We are still in a test drive period, sending out the link only to a limited number of members.

During this period, I hope to bring you a more INTIMATE, more GENUINE VOICE directly to you than on my Instagram or my web page.

I am planning to write more openly about my impressions of the restaurants I visited, to deliver the voices from the people I’ve interviewed, and sharing my thoughts I want to discuss with you on the various things happening in food world right now.

To be close to you is important to me.

The reason for the test drive is that I want to hear as much frank and honest feedback as possible from you, the people whom I trust, during this period.

Please don't hesitate to tell me what you think.

And, please do let me know what you’d like to read at here; food trend news, Japanese “legend“ chef’s interview, traditional recipe or stories of it, giveaways and so on…

Your suggestions for me and improvements to the page are truly valuable and welcome.　

***

my note:

I'm delighted to bring you this newsletter free of charge.

Although my Substack webpage is public, there are some articles that will be sent via email exclusively to subscribers.

Lately, particularly in online media, there has been an increasing number of paid articles, with truly valuable information steadily moving behind paywalls.

As a result, free content is increasingly filled with unreliable or low-quality information, and an information/knowledge gap between the haves and have-nots is beginning to emerge.

In this context, I'd like to keep The Japan Set newsletter available for free for as long as possible.

Please extend an invitation to The Japan Set Newsletter to

your food-loving friends,

globally active chefs,

people involved in the beverage and drinks industry,

everyone in the food business and food-related professions,

artisans and craftsmen who create amasing things,

and retailers and businesses considering their next moves with an eye on international trends,

those who want to connect Japan and the world culturally and economically,

talented and unique creative artists,

people who simply love written words,

and

those who wish for a world filled with truly delicious things!

Please spread the word and recommend my newsletter.

The more people join, the more interesting actions WE can take together.

Please, do share the registration page link!

*

https://thejapanset.substack.com/about

*

Also, as some of you may have noticed, I do have a paid category...

However, this exists only because I needed to set up a paid category for newsletter distribution functionality.

Thus, there is no particular difference in content received or read by paid members and free users.

But! If you think,

“Okey, let's find out what captivating actions The Japan Set will take!!”

and you'd like to support me, I certainly won't refuse (and greatly welcome) paid membership.

(It's about the cost of one matcha latte per month!)

With diligence, I will save the funds procured for multiple projects I want to execute, even though they need funding.

See you in the next newsletter!

＊

ようこそ !

ここは、私、ジェフリーズ清水直子が、新しくお届けする、THE JAPAN SET 新企画、新しいWebページ、そして、ニュースレターです。

訪れていただき、本当にありがとうございます。

このニュースレターというスタイルに、私の活動を移行した一番の理由は、私の“生の声 (REAL VOICE) ”を、 皆さんにダイレクトに届けたいと思ったからです。

皆さんと一緒に、The Japan Setそのものを、つくりあげていきたい、と願っているからです。

インスタグラムやウェブページよりも、「メールで届く」という、より親密で、もっと身近に感じられる“場所”を通じて、私の本物の声を直接皆さんに届けたいと思っています。

訪れたレストランの感想をより率直に表現したり、インタビューさせていただいた方々の声をそのまま直でお届けしたり、今の食の世界で起こっているあらゆるテーマについて、皆さんと、ざっくばらんに議論、また想いを共有したりできれば嬉しいです。

文章を読んでくださる方、そして、サポートしてくださる皆さんと、より近い場所にいることが、私にとって、とても大切だと感じています。

現在はまだ、テスト運営期間であり、限られた数のメンバーの方にのみ、リンクをお送りしています。

テスト期間を設けている理由は、この期間中、私が絶大なる信頼を置かせていただいている皆さんから、できるだけ率直で正直なフィードバックを聞きたいからです。

どうか遠慮せずにご意見をお聞かせください。

そして、また、ここで読みたい記事、皆さんで作っていきたいアクション、活動を、ぜひ、教えてください。

食のトレンドニュースや話題のテーマ、

日本の“伝説”シェフのインタビュー、

伝統的な日本料理のレシピや、その物語、

プレゼントなど…

皆様の声が、このニュースレターをかたち創って、自由自在に変化させていきます！

　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊

　

メモ：

このニュースレターは無料でお届けしています。

Webは、どこからでもアクセスできますが、ニュースレターに登録（subscribe）してくださった方だけが読める、メール経由だけでしか配信しない記事もあります。

昨今、特に、オンラインメディアでは、益々、有料記事が多くなり、本当に価値のある情報は有料へとどんどん移行しています。

そのため、無料で読めるものにはジャンクな情報だけが残っていきつつあり、持てる者と待たざる者の、情報格差も、ここでも見え始めてい流のではないでしょうか。

その中で、このThe Japan Set ニュースレターは、無料で読んでいただける期間を、できる限り続けていこうと思っています。

ですので、ぜひ、

食べることが大好きなご友人、

グローバルにご活躍されている料理人やシェフの皆様、

飲料ドリンク関係の方々、

あらゆる食業界、食関係者の皆様、

ものづくりをされている職人、クラフトマンの皆様、

海外での動向を見据えて今後のアクションをお考えの店舗、企業の皆様、

他にも、

日本と世界を文化・経済で繋ぎたいとお考えの方、

クリエイティブな活動をされているアーティストの方、

文字がとにかく好きな方

世界が本当に美味しいもので溢れることを願う方…

などなど、

たくさんの方に、ぜひ、このニュースレターの存在を、

お知らせ、ご推薦ください！

https://thejapanset.substack.com/about

多くの方が集まることで、これからもずっと、皆さんが面白いと思っていただけるようなアクションが可能になります。

人の力、こそが、原動力に、事を動かしていきます！

是非是非、登録ページのリンクを送ってみてください！

また、お気づきの方もいらっしゃるかと思いますが、有料カテゴリーも存在しています。。。

ただ、こちらは、ニュースレター配信の機能上、有料カテゴリーを設ける必要があったので、設定しています。

ですので、有料メンバーの方も、無料の方と受け取れる、また、読める内容には、特に違いはありません。

でも、　もし！

「よし、The Japan Setがどんな面白いことをやってくれるのか、みてやろう」

と思っていただき、サポートくださる方がいらしたら、ぜひぜひ、有料メンバー登録も、もちろん拒否は致しません（大歓迎です）。

集まった資金は、予算はかかるけれど必ず実現したい、いくつかのプロジェクトのために、大切に積み立てていきます。

（ひと月に付き、抹茶ラテ１杯分程度です！）

では、また、次回のニュースレターで！